Monferrato: colline, castelli e vigne di un territorio che intriga

Grignolino del Monferrato


Storica realtà familiare di Vignale Monferrato, attiva da decenni nella valorizzazione delle varietà autoctone. Ricerca pulizia, eleganza e territorialità in ogni vino. La cura delle vigne collinari è uno dei tratti distintivi dell’azienda.

Profilo: vino fresco, nitido, con note di lampone e piccoli frutti rossi.

In bocca: elegante, armonico, con finale scorrevole e invogliante.

Interpretazione: esempio moderno di Grignolino fragrante e ben definito. Un bicchiere di vino per un consumatore che esige sempre più vini di grande beva, chiari e precisi.

Grignolino del Monferrato

Azienda tra le più antiche del Monferrato, con radici documentate da generazioni. Forte legame con la tradizione locale e attenzione alla biodiversità. La cantina unisce storia e modernità con naturalezza.

Profilo: ricco di note speziate, ginepro e cenni balsamici.

In bocca: sapido, lungo, equilibrato; unisce complessità e facilità di beva.

Interpretazione: una riserva solida, precisa e convincente.

Barbera del Monferrato Superiore

Profilo: note vegetali e balsamiche, con richiami di tabacco.

In bocca: piacevole, coerente, tipica espressione di Barbera.

Interpretazione: buon livello complessivo, leggermente penalizzato dalle note verdi.

Grignolino del Monferrato

Si trova a Camino, uno degli ultimi paesi collinari che si affaccia sulla Pianura Padana. La produzione di vino nella famiglia Vellano ha origini molto antiche, con documenti che ne affermano l’attività a partire addirittura dal XVI secolo.

Profilo: olfatto elegante, con leggera discrepanza tra naso e bocca.

In bocca: lineare, piacevole, con buona predisposizione gastronomica.

Interpretazione: Grignolino che dimostra una sorprendente affinità con la cucina di mare.

Grignolino del Monferrato

Piccola realtà artigianale, profondamente radicata nel territorio. Produzione tradizionale e parcelle selezionate. Stile sobrio e rispettoso del vitigno.

Profilo: naso complesso ma non immediato, con lieve accenno ossidativo.

In bocca: struttura piena, ma acidità non sufficiente a sostenerne una lunga evoluzione.

Interpretazione: da riassaggiare fra qualche anno.

Grignolino del Monferrato

Tenuta storica con approccio moderno alla viticoltura. Cura maniacale del vigneto, selezione clonale e grande attenzione alle varietà monferrine. Vini eleganti e raffinati.

Profilo: equilibrio ancora in divenire.

In bocca: struttura interessante, ma assetto non ancora compiuto.

Interpretazione: conferma la necessità di scegliere solo millesimi eccellenti per un Monferace di lungo corso.

Grignolino del Monferrato

Storica proprietà nobiliare con vigneti su marne bianche, tra le più vocate del Monferrato. Stile produttivo elegante, pulito e lineare. Cantina di riferimento del territorio.

Profilo: profumi delicati, eleganti, dal carattere sottile e raffinato.

In bocca: lineare, piacevole, da attendere nel bicchiere per coglierne la finezza.

Interpretazione: vino per appassionati, capace di rivelare profondità con l’ossigenazione.

Barbera del Monferrato Superiore

Profilo: naso semplice e pulito, diretto.

In bocca: morbido, buona acidità, beva scorrevole.

Interpretazione: corretto e piacevole

Grignolino del Monferrato

Nel 1973 Nils Liedholm ha acquistato la tenuta Villa Boemia, sita a Cuccaro Monferrato in provincia di Alessandria sulle colline del Monferrato e già dotata di vigneti di Barbera e Grignolino. Produzioni sartoriali e grande pulizia stilistica.

Profilo: profumi nitidi, intensi, con buona complessità.

In bocca: lungo, persistente, con freschezza e acidità ben calibrate. Grande corrispondenza naso/bocca

Interpretazione: Monferace solido, con prospettive evolutive importanti; avrebbe giovato di più tempo più lungo in bottiglia prima diportarlo in degustazione, ma ha tutte le carte in regola per aspettarlo.

Grignolino del Monferrato

“Vicara non è solo un nome, ma un vero e proprio grido di battaglia per valorizzare il Monferrato e rivoluzionare l’arte vinicola in Piemonte”.

Azienda relativamente giovane fondata nel 1992 da tre famiglie quella dei Visconti, Cassinis, Ravizza, e tre sono le zone dove hanno i vigneti Vadmon, Crosia e Bricco Uccelletta.

Profilo: pulito olfattivo ben gestito, con una finezza aromatica e una struttura equilibrata.

In bocca: armonico, saporito, piacevole alla beva.

Interpretazione: tra le riserve più eleganti e bilanciate dell’intera sessione di degustazione.

Grignolino del Monferrato

Cantina simbolo del Sacro Monte di Crea, immersa in un contesto paesaggistico unico. Produzione legata alla tradizione ma supportata da tecniche moderne. Grande cura del vigneto e dell’identità territoriale.

Valutazione: non giudicabile.

Motivo: entrambe le bottiglie presentavano difetti non nella struttura del vino ma nel tappo.

Interpretazione: impossibile valutarne il profilo organolettico, non imputabile al produttore.

Grignolino del Monferrato

Produttore di riferimento del territorio, noto per capacità tecniche di valorizzare i vitigni del territorio. Selezioni rigorose e lavoro meticoloso nel vigneto.

Profilo: complesso, con naso e bocca ben costruiti.

In bocca: pieno, equilibrato, piacevole.

Interpretazione: tecnicamente valido, ma manca il guizzo che faccia scattare l’effetto “wow” che da Ermanno, il proprietario, rigorosamente mi aspetto sempre.

Barbera del Monferrato Superiore

Profilo: inizialmente un po’ chiuso, poi si apre e coinvolge su note complesse e piacevolissime di caffè, tabacco, spezie, grande profondità.

In bocca: lunga persistenza, acidità viva, tannini morbidi.

Interpretazione: quando si apre, mostra tutto il carattere della firma Accornero.

Grignolino del Monferrato

Cantina artigianale specializzata in vini longevi e complessi. Produzioni limitate, grande precisione sensoriale e un approccio che privilegia le potenzialità del vitigno.

Profilo: profumi profondi, pulizia aromatica, grande complessità.

In bocca: elegante, persistente, articolato, complesso, lungo ed elegante.

Interpretazione: una delle rivelazioni nella degustazione; mostra la piena potenzialità evolutiva del Grignolino.

Cantina artigianale specializzata in vini longevi e complessi. Produzioni limitate, grande precisione sensoriale e un approccio che privilegia le potenzialità del vitigno.

Profilo: complessità stratificata, grande ricchezza aromatica, estrema pulizia.

In bocca: lunghissimo, equilibrato, ricco di personalità.

Interpretazione: apice qualitativo della degustazione; vino magistrale.

Selezione Desana

Realtà agricola del territorio monferrino, caratterizzata da produzioni artigianali e da una forte attenzione alla selezione del frutto. La cantina si distingue per una vinificazione essenziale, focalizzata sulla freschezza e sulla tipicità varietale.

Profilo: frutto maturo, confettura di ciliegia e mora, accenni balsamici.

In bocca: avvolgente, caldo, leggermente rotondo; acidità presente ma morbida.

Interpretazione: vino ricco e immediato, che valorizza la componente fruttata del vitigno.

Tra i castelli più antichi del Piemonte, circondato da vigneti storici e terrazze affacciate sul Po. Produzioni nobili, legate a secoli di storia e tradizione familiare. Punto di riferimento per Rubino di Cantavenna e Barbera.

Profilo: confettura di mora e prugna, crostata di frutta, accenni di caffè e tabacco.

In bocca: elegante, acidità ben integrata, ritorno netto dei frutti percepiti al naso.

Interpretazione: espressione centrata e identitaria del Rubino, tra le più convincenti della sessione.

Barbera del Monferrato Superiore

Tra i castelli più antichi del Piemonte, circondato da vigneti storici e terrazze affacciate sul Po. Produzioni nobili, legate a secoli di storia e tradizione familiare. Punto di riferimento per Rubino di Cantavenna e Barbera.

Profilo: fine, complesso, con note floreali, tabacco e spezie dolci. Naso affascinate

In bocca: armonico, elegante, persistente; grande equilibrio tra componente fruttata e speziata.

Interpretazione: gran bel vino, raffinato e profondo, lungo e persistente.

Piccola cantina di nicchia, dedita a vinificazioni misurate e poco interventiste. Rese contenute e stile schietto rendono i vini diretti e territoriali.

Profilo: sapido, fresco, con note speziate di curcuma e cardamomo, leggere sfumature tostate.

In bocca: lungo, persistente, molto piacevole.

Interpretazione: ottima realizzazione, penalizzata solo da un accenno volatile che non compromette la beva.

Storica realtà familiare di Vignale Monferrato, attiva da decenni nella valorizzazione delle varietà autoctone. Ricerca pulizia, eleganza e territorialità in ogni vino. La cura delle vigne collinari è uno dei tratti distintivi dell’azienda.

Profilo: frutti rossi, freschezza spiccata, nota minerali quasi di grafite.

In bocca: energico, sapido, con finale leggermente pungente.

Interpretazione: leggermente non in equilibro fra le percezioni olfattive e quelle gustative.

Si trova a Camino, uno degli ultimi paesi collinari che si affaccia sulla Pianura Padana. La produzione di vino nella famiglia Vellano ha origini molto antiche, con documenti che ne affermano l’attività a partire addirittura dal XVI secolo.

Profilo: frutta rossa delicata, naso inizialmente chiuso, leggere note erbacee.

In bocca: fresco, lineare, di facile beva.

Interpretazione: vino corretto ma meno espressivo di quanto mi aspettassi da una barbera.

Giovane azienda familiare, emersa rapidamente tra le realtà più interessanti del territorio. Stile moderno, pulito, con forte attenzione alla freschezza.

Profilo: frutta matura, note di caramella, spezie leggere.

In bocca: tannini morbidi, acidità equilibrata, buona armonia.

Interpretazione: vino pieno e goloso, immediato ma ben strutturato.

Realtà di piccole dimensioni, molto attenta alla qualità. Specializzata nelle varietà storiche del Monferrato, con particolare cura del vigneto.

Profilo: frutta piena, cenni di legno ben integrati, spezie delicate.

In bocca: piacevole, lunga, equilibrata.

Interpretazione: buona Barbera di struttura, corretta e ben lavorata.

Barbera del Monferrato Superiore

Azienda contemporanea, curata nei minimi dettagli, sia tecnici sia estetici. Nota per vini precisi, puliti e stilisticamente moderni.

Profilo: naso complesso, ampio che spazia dalle note fruttate a a quelle di foglie di tabacco, sdalle spezie a quelle di noce.

In bocca: elegante, equilibrato, di lunga persistenza. Grande tipicità

Interpretazione: una delle Barbere.