Bubble’s ON THE ROAD
Crediamo che il vino sia il miglior biglietto da visita di un territorio ampelograficamente e enologicamente riconosciuto come vitivinicolo. Scoprirlo vuol dire fare un viaggio antropologico di quelle aree, scoprendone la cultura, le sapienze, le scienze, la memoria.
Un’altra bellissima esperienza in giro per l’Italia con Bubble’s on the road, grazie la possibilità offertaci dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini – IMT.
Una degustazione nella quale abbiamo potuto degustare una nutrite rappresentanza di spumanti marchigiani con l’intento di valutarne il valore e la consistenza culturale spumantistica dei vari produttori che solo negli Spumanti si evince, come in nessuna altra tipologia produttiva di vini sia bianchi che rossi fermi.
di Lorenzo Colombo
Una masterclass assai interessante e molto ben condotta quella che si è tenuta lunedì 16 ottobre presso l’Hotel Westing Palace, dedicata alle UGA (Unità Geografiche Aggiuntive) del Chianti Classico.
Avendo avuto l’opportunità di degustare gli spumanti Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di 50 aziende e di altre 20 aziende che hanno proposto Spumanti Metodo Classico VSQ possiamo dire di aver acquisito un’idea di quale sia lo stato dell’arte del sistema spumantistico di questo areale.
Così lo hanno interpretato i produttori aggregatesi nell’associazione fondata per valorizzare l’idea di produrre un vino territoriale a base di Grignolino che si identificasse sotto un unico nome come Monferace. Sono una dozzina di cantine locate tra le colline e castelli del Monferrato all’interno di quel territorio divenuto patrimonio dall’UNESCO.
Come è ormai diventata tradizione, anche quest’anno l’Alta Langa, la Denominazione piemontese che raccoglie il Metodo Classico prodotto in alcuni comuni delle provincie di Alessandria, Asti e Cuneo, si è presentata al pubblico degli operatori e della stampa.
Giunto alla sua terza edizione l’evento Oltrepò Terra di Pinot Nero, tenutosi presso l’Antica Tenuta Pegazzera, a Casteggio, lo scorso 25 settembre, ha visto quest’anno la partecipazione di 34 aziende che hanno presentato a 250 tra operatori e stampa nazionale ed internazionale un centinaio di vini tra Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG e Oltrepò Pinot Nero DOC.
Come Bubble’s Italia non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione offertaci dal Consorzi di Tutela dei vini di Caluso Docg, Canavese e Carema Doc, di poter degustare le BOLLE di suo areale di riferimento, avendo l’obiettivo di conoscere la produzione di questa denominazione, interpretando nel modo più professionalmente possibile il valore e lo stato dell’arte del territorio in termini di effervescenza spumantistica.
