Ventiventi
Emilia Romagna
Etichetta: Lambrusco di Modena DOC Ventiventi Rosè 2019
Denominazione: Lambrusco di Modena DOC
Nome commerciale: Ventiventi Rosè
Annata: 2019
Note di degustazione
Aspetto: Buccia di cipolla chiarissimo. Perlage veloce e fine.
Naso: Note complesse ma molto delicate. Qualche accenno a verticalità.
Palato: Bocca fresca e verticale, note di buccia di arancia. Di grande spinta e beva.
Giudizio complessivo: Ottima beva, piacevole in tutti i suoi aspetti.
Degustarore: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 18000
Scheda tecnica
Dosaggio: Brut
Metodo: Metodo Classico
Colore: Rosato
Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
Zuccheri (gr/l): 2.5
Data tiraggio: marzo 2020
Sboccatura: marzo 2022
Affinamento: 24 mesi
Prezzo indicativo: 20 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
CANTINA VENTIVENTI
Via della Saliceta 15
41036 Medolla (Modena)
Ventiventi è una giovanissima realtà nata in provincia di Modena dal sogno della famiglia Razzaboni, di Mirandola. A conduzione familiare, la cantina si trova al centro di 45 ettari di proprietà, di cui 30 vitati con vitigni autoctoni tipici delle nostre terre Modenesi e vitigni internazionali.
Certificati Biologici, come metodo di produzione l’azienda si concentra prevalentemente sul Metodo Classico.
info@ventiventi.it
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