Firriato
Sicilia
Etichetta: Terre Siciliane IGT "Saint German" Brut
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Nome commerciale: Saint German
Annata: NV
Note di degustazione
Aspetto: Giallo paglierino luminoso.
Naso: Spiccate note difrutta bianca e di agrumi.
Palato: Variegato e complesso. Piacevolmente fresco, grazie a una bilanciata acidità, gode di una grande persistenza. Sul finale emergono nette note minerali di grande piacevolezza.
Giudizio complessivo: Freschezza e mineralità si fondono in armonia grazie alla spumantizzazione con metodo Martinotti. I due varietali rivelano, carattere, brio e un piacevolissima bevibilità.
Degustarore: Andrea Zanfi
Scheda tecnica
Dosaggio: Brut
Metodo: Metodo italiano
Colore: Bianco
Vitigno: Grillo e Catarratto
Affinamento: 6 mesi a contatto sui lieviti in vasche di acciaio inox.
Prezzo indicativo: 12 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
Moderna nella concezione, nello stile e nel marketing, Firriato nasce dall’idea di un visionario imprenditore trapanese, Salvatore Di Gaetano, da sempre affiancato dall’affascinante moglie Vinzia che per anni ha anche rappresentato l’immagine pubblica della cantina nel mondo. Oggi, a distanza di quasi 40 anni, la cantina Firriato è una solida realtà, con base a Paceco, tra Trapani ed Erice, e vigneti disseminati in diverse aree della Sicilia. Gli ettari vitati di proprietà sono infatti circa 320, suddivisi in ben sette diverse tenute, compresa una sulle pendici dell’Etna e una sull’isola di Favignana.
Via Trapani 4,
Paceco (TP)
info@firriato.it
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