Colli del Soligo
Veneto
Etichetta: Prosecco Superiore DOCG Col De Mez Extra Dry
Denominazione: Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore DOCG
Nome commerciale: Col De Mez
Annata: NV
Note di degustazione
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso: Delicati aromi floreali riportano alla mente il tiglio il lime e la mela Golden. Leggero il richiamo minerale.
Palato: La piacevole freschezza agrumata si bilancia con la sapidità e la morbidezza. Persistente al gusto.
Giudizio complessivo: Ottimo come aperitivo e in abbinamento a insalate di mare, piatti a base di pesce crudo o affumicato.
Degustarore: Andrea Zanfi
Scheda tecnica
Dosaggio: Extra Dry
Metodo: Metodo italiano
Colore: Bianco
Vitigno: Glera
Zuccheri (gr/l): 16
Affinamento: Autoclave
Prezzo indicativo: 10,5 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
In un territorio Patrimonio dell’umanità, è dal 1957 che Soligo si impergna per essere un punto di riferimento nella produzione vitivinicola locale, nazionale ed internazionale. Per farlo, dedicano continue attenzioni a preservare ed esaltare le caratteristiche dei loro terroir, ottenendo una materia prima di qualità. Tutto questo grazie all’impegno di 600 soci conferitori che portano in cantina ogni anno grappoli d’uva eccellenti.
Cantina Colli del Soligo
Via L. Toffolin, 6 – Fr. Solighetto
31053 Pieve di Soligo (TV)
info@collisoligo.com
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