Bortolomiol
Veneto
Etichetta: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Ius Naturae Biologico 2021 Brut
Denominazione: Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore DOCG
Nome commerciale: Ius Naturae Biologico
Annata: 2021
Note di degustazione
Aspetto: Paglierino con qualche riflesso un po' più carico. Perlage lineare e piccolo.
Naso: Dolce nelle sensazioni sia al naso che al palato. Fiori bianchi e mandorla, qualche accenno alla frutta fresca e matura.
Palato: Note di mandorla, albicocca anche al palato; finale pulito piacevolmente dolce ma non troppo.
Giudizio complessivo: Dalle sensazioni dolci e di frutta matura ma perferramente equilibrato nel gusto. Un sorso davvero molto piacevole.
Degustarore: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 16000
Scheda tecnica
Dosaggio: Brut
Metodo: Metodo italiano
Colore: Bianco
Vitigno: 100% Glera
Zuccheri (gr/l): 8
Prezzo indicativo: 15,5 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
Bortolomiol
Via Garibaldi, 142
31049 Valdobbiadene (Treviso)
La cantina Bortolomiol ha sede a Valdobbiadene, nel cuore della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. L’azienda è stata fondata da Giuliano Bortolomiol negli anni 40, anche se la tradizione di famiglia si tramanda fin dal 1760. Giuliano, diplomato alla scuola enologica di Conegliano, fu il primo a realizzare il Prosecco in versione brut.
Oggi la cantina è guidata dalle sorelle Elvira, Maria Elena, Giuliana e Luisa Bortolomiol che con impegno e passione curano la tradizione di famiglia, dai continui investimenti tecnologici al controllo dell’intero processo produttivo.
info@bortolomiol.com
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