Mosnel (Lombardia), Franciacorta DOCG Riserva 2007 Ried. 2022 Pas Dosé – Metodo Classico

Mosnel

Lombardia
Etichetta: Franciacorta DOCG Riserva 2007 Ried. 2022 Pas Dosé
Denominazione: Franciacorta DOCG
Nome commerciale: Riserva 2007 Ried. 2022 Pas Dosé
Annata: 2007

Note di degustazione

Aspetto: Giallo oro, perlage veloce.
Naso: Naso con note lattiche, mandorla. Molto profondo e intenso. Pasticceria.
Palato: Cremoso al palato, evoluto elegantemente.
Giudizio complessivo: Decisamente fuori dal comune, complesso e elegante.
Degustarore: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 3300
Scheda tecnica
Dosaggio: Pas Dosé
Metodo: Metodo Classico
Colore: Bianco
Vitigno: Pinot Bianco, Pinot Nero, Chardonnay
Zuccheri (gr/l): <3
Affinamento: 14 anni
Prezzo indicativo:  96 euro
Contatti
Anno nomination: 2023

Mosnel
C.da Barboglio 14 – Loc. Camignone
25050 Passirano (Brescia)

Giulio e Lucia sono la quinta generazione della famiglia che gestisce la storica proprietà di Camignone: un borgo cinquecentesco, con annessa villa, perfettamente restaurato, aperto ai visitatori e agli eventi. Il complesso, che ospita anche le cantine, è al centro dei 40 ettari di vigne di proprietà, collocate in corpo unico e coltivate in regime biologico certificato. Grande rispetto dell’ambiente, alta densità di viti per ettaro e bassa resa di uva per pianta sono i criteri che regolano la coltivazione, al fine di ottenere la massima qualità della materia prima: l’uva.
Tenendo fede alla passione e all’impegno della madre, Emanuela Barboglio, pioniera della Franciacorta, Giulio e Lucia elaborano una gamma di otto Franciacorta.

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