Leone De Castris
Puglia
Etichetta: Salice Salentino DOC FIVE ROSES anniversario 2017 Brut
Denominazione: Salice Salentino DOC
Nome commerciale: FIVE ROSES anniversario 2017 Brut
Annata: 2017
Note di degustazione
Aspetto: Buccia di cipolla con riflessi rosa più carichi. Perlage molto veloce.
Naso: Scorza di arancia candita, ricco in sfumature.
Palato: Palato fresco, dal gusto profondo e persistente.
Giudizio complessivo: Lascia un ricordo persistente ma pulito, complesso ma di grande scorrevolezza al palato. Non mancano sensazioni più tanniche e astringenti a renderlo versatile a tavola.
Degustarore: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 5000
Scheda tecnica
Dosaggio: Brut
Metodo: Metodo Classico
Colore: Rosato
Vitigno: Negroamaro
Zuccheri (gr/l): 2,5
Data tiraggio: gennaio 2018
Sboccatura: gennaio 2022
Affinamento: 48 mesi
Prezzo indicativo: 34 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
LEONE DE CASTRIS
Via Senatore del Castris 26
73015 Salice Salentino (Lecce)
La Cantina Leone de Castris, fondata nel 1665, si trova a Salice Salentino e inizia l’imbottigliamento
nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e da
subito esportato negli Stati Uniti. Segue, nel 1954, il Rosso Salice Salentino che, grazie
al lavoro svolto dall’Azienda, diventa una DOC agli inizi degli anni ’70.
La produzione media annuale è di circa 2,5 milioni di bottiglie.
info@leonedecastris.com
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