Azienda Agricola Cieck
Piemonte
Etichetta: Caluso Spumante DOCG Calliope 2018 Extra Brut
Denominazione: Caluso Spumante DOCG
Nome commerciale: Calliope 2018
Annata: 2018
Note di degustazione
Aspetto: Giallo molto intenso, riflessi dorati, perlage super attivo.
Naso: Al naso note salmastre, materiche. A tratti quasi gessose.
Palato: Al palato si conferma questa sua natura minerale. Molto sapido il finale.
Giudizio complessivo: Leggiadro al palato lascia però un'intensa traccia del suo pasaggio in termini di lunghezza.
Degustarore: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 4000
Scheda tecnica
Dosaggio: Extra Brut
Metodo: Metodo Classico
Colore: Bianco
Vitigno: Erbaluce
Zuccheri (gr/l): 5
Data tiraggio: luglio 2019
Sboccatura: giugno 2022
Affinamento: 36 mesi
Prezzo indicativo: 20 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
Azienda agricola Cieck
Cascina Castagnola 2
10090 San Giorgio Canavese (Torino)
Fondata nel 1985, la cantina Cieck coltiva 13 ettari di Vigneto, di cui il 90% a vitigno Erbaluce. L’azienda agricola Cieck vinifica solo uve proprie. Sin dal 1985 la produzione si basa sulla produzione di spumante metodo classico da uve Erbaluce con la realizzazione di tutte le fasi di produzione, tiraggio, remouage manuale, sboccatura all’interno della cantina.
info@cieck.it
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