Cesarini Sforza Spumanti
Trentino
Etichetta: Trentodoc Cesarini Sforza 1673 Noir Nature 2017 Pas Dosé
Denominazione: Trentodoc
Nome commerciale: Cesarini Sforza 1673 Noir Nature
Annata: 2017
Note di degustazione
Aspetto: Giallo paglierino, perlage attivo e sottile.
Naso: Al naso profumi spiccatamente floreali. Fiori bianchi e agrume giallo e arancione. Tra il fresco e il salato.
Palato: Al palato entra intenso e sapido. Sensazioni cremose. Finale scorza candita di agrume, finale salato.
Giudizio complessivo: Persistente, ottimo da solo ma merita un abbinamento che gli renda giustizia.
Degustarore: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 10000
Scheda tecnica
Dosaggio: Pas Dosé
Metodo: Metodo Classico
Colore: Bianco
Vitigno: 100% Pinot Nero
Zuccheri (gr/l): 1,5
Sboccatura: 2022
Affinamento: 48 mesi
Prezzo indicativo: 30 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
Cesarini Sforza Spumanti
Via Stella 9
38123 Trento
Cesarini Sforza è tra una delle più note case spumantistiche trentine e una delle aziende che hanno contribuito alla nascita e all’affermazione di Trentodoc, la denominazione oggi simbolo delle migliori bollicine di montagna.
Fondata a Trento nel 1974 da Lamberto Cesarini Sforza assieme a un ristretto gruppo di amici, l’omonima azienda vinicola produce spumanti Metodo Classico che sono lo specchio fedele di un territorio vocato e di una viticoltura di qualità, uniti a un’attenta filosofia produttiva, fatta di storia, tradizione e innovazione.
info@cesarinisforza.com
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