Travaglini
Piemonte
Etichetta: Nebolé 2017 Pas Dosé - Metodo Classico
Denominazione: VSQ
Nome commerciale: Nebolé
Annata: 2017
Note di degustazione
Aspetto: Gialla paglia intenso, spuma discreta.
Naso: Al naso caratteristico, con note liquorose e complesse. Materico, spazia dalla freschezza agrumata alla pietra.
Palato: Esplosivo, con note verticali, estremamente fresche. Fa salivare, riempie il palato e richiama il sorso.
Giudizio complessivo: Molto lungo e persistente, teso e di grande piacevolezza. Un sorso che non stanca mai.
Degustarore: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 4700
Scheda tecnica
Dosaggio: Pas Dosé
Metodo: Metodo Classico
Colore: Bianco
Vitigno: Nebbiolo
Zuccheri (gr/l): 0
Data tiraggio: maggio 2018
Sboccatura: maggio 2022
Affinamento: 48 mesi
Prezzo indicativo: 45 euro
Contatti
Anno nomination: 2023
Travaglini Giancarlo
via delle vigne, 36
13045 Gattinara (Vercelli)
Travaglini è l’azienda leader nella regione viticola dell’Alto Piemonte. Da 5 generazioni, la famiglia Travaglini produce Nebbiolo in diverse espressioni grazie alla grandissima attenzione al dettaglio sia nei vigneti che in cantina. La linea dei Gattinara è la più importante e storica che ha portato la tradizione Travaglini e il suo amore per il territorio, in giro per il mondo. Oggi l’azienda possiede 59 ettari vitati.
Lo spumante Nebolè è l’etichetta che rappresenta il sogno di Cinzia e Massimo, realizzato dal 2010. Vino che nasce sotto il “disciplinare” del Progetto NEBBIONE, che prevede l’utilizzo della sola punta del grappolo e l’utilizzo del Metodo Classico per la vinificazione.
azienda@travaglinigattinara.it
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